Ресторан Бар и гриль Лидс: ресторан City Square подтверждает дату открытия после ремонта стоимостью 2 миллиона фунтов стерлингов

Ресторан-бар-гриль на Городской площади закрыт с 3 июля, поскольку проводится ремонт снаружи и внутри, а также модернизированная кухня. На реализацию проекта ушло более 10 000 часов труда, и команда обещает, что ресторан «полностью преобразится».

Новый облик ресторана, расположенного в здании Старого почтового отделения напротив городского вокзала Лидса, был вдохновлен величием таких пространств, как Центральный вокзал Нью-Йорка. Открытая планировка позволила создать больше пространства.

Для создания декоративного пола было импортировано более 16,5 тонн прекрасного итальянского мрамора, а для создания барной стойки были использованы две плиты мрамора из медового оникса. Новые деревянные панели изготовлены из трех тонн массива глубокого ореха, а кожаные банкетки оливково-зеленого цвета были созданы с использованием 160 шкур премиум-класса.

Ресторан-бар и гриль вновь откроется 20 августа и будет предлагать поздние завтраки, обеды и ужины, а также место для проведения частных вечеринок и мероприятий. На кухне установлен новый гриль Southbend Steakhouse Grill, предназначенный для равномерного приготовления пищи.

Работая с поставщиками из Великобритании, Австралии и Аргентины, ресторан предлагает стейки из различных пород, включая поясной галлоуэй и черный ангус, используя 35-дневный процесс сухой выдержки.

Ресторан также запустит программу «Мясной стол», рассчитанную на группы от шести до восьми человек, в центре которой будут отборные куски говядины, приготовленные на гриле Southbend. Клиенты могут выбрать одно из двух комплексных меню, а цены начинаются от 60 фунтов стерлингов на человека.

Терраса гриль-ресторана на городской площади также ремонтируется, а по выходным теперь будут выступать диджеи с 18:00 до позднего вечера в пятницу и субботу. В дальнейших планах — новое предложение бездонных бранчей.

Генеральный директор Restaurant Bar and Grill Эндрю Гартон сказал: «Я рад снова открыть наши двери после ремонта. С тех пор, как мы объявили о редизайне, мы получили ошеломляющий отклик, и количество заказов возросло.

«Лидс быстро стал флагманом наших ресторанов-баров и гриль-ресторанов, и нам не терпится приветствовать гостей в этом месяце, особенно с учетом нашего нового списка развлечений и мероприятий, придающих гостям ощущение театра».